Las Santas
Las santas Marie-Jacobé y Marie Salomé, parientes de Cristo, habrían alcanzado las playas de Camarga junto con otros discipulos, huyendo de Palestina y acompanadas de santa Sara.
Las Santas Maries Jacobé y Salomé
Según las tradiciones provenzales, las santas Marias habrían huido de la persecución en Palestina y llegado a las playas de Camarga junto con otros discípulos de Cristo.Aqui empieza la evangelización de Francia. Mientras los discípulos salieron a evangelizar el país empezando por el valle del Rhône, las santas Marias Jacobé y Salomé madres de apóstoles, siendo ancianas, permanecieron en el pueblo. Las santas a las que se rinden culto aqui, figuran en el evangilio. Marie Jacobé es la madre de Santiago el menor, de José y probablemente de Judas Tadeo y Simón. Santa Maria Salomé madre de los apóstoles Santiago y Juan.
Se hallaron huesos en la cripta gracias a una excavaciones organizadas por el Rey René en 1448. Aquellos huesos, reliquias de santas están conservados en un relicario en la capilla alta de la iglesia.
Santa Sara
Según la tradición, Sara, presentada como sirvienta de santa Salomé, vino a Camarga en la barca junto con santa María Salomé y santa María Jacobé.Segú la tradición no habría embarcado con las santas Marías pero queriendo seguirlas, MaríaJacobé le había tirado su abrigo para que las alcanceen la barca.
A su llegada a Camarga, Sara se habría puesto al servicio de las santas hasta la muerte de aquellas. Ella sería de origen egipcia y de buena familia. Habría sido la mujer de Pilato que la habría repudiado después que ella se convirtiera a la fé cristiana.
Existe otra versión atribuida al Marqués de Baroncelli en la que Sara acogería a las santas Marías a su llegada a las costas camarguesas. Eso haría de los gitanos los primeros habitantes de Saintes maries de la Mer. Esta versión es contestada puesto que los gitanos aparecen en Europa occidental y en Francia a partir del siglo XV, o sea 1500 después de la llegada de las santas.
Relicario de las santas Marías